15 11-26
蒜黃保鮮有哪些方法 首選物理活性保鮮袋
蒜黃色澤艷黃，蒜香濃郁，鮮嫩尚口，營養(yǎng)豐富，是廣大消費(fèi)者餐桌上一道開胃輔菜，市場經(jīng)久不衰。蒜黃生產(chǎn)周期短，對溫度適應(yīng)...
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15 11-24
柑橘的功效與作用 柑橘的營養(yǎng)價(jià)值以及保鮮
桔子可謂全身是寶，其果肉、皮、核、絡(luò)均可入藥。橘子的外果皮曬干后叫“陳皮”（因入藥以陳的藥效好，故名...
閱讀全文 15 11-22
蔬菜的冰箱保鮮知識
新鮮蔬菜含水分較多，保存不妥，常常會(huì)腐爛變質(zhì)。為了幫助讀者了解蔬菜的保鮮技術(shù)，特將有關(guān)資料列表如下： 低溫保藏...
閱讀全文 15 11-21
蘑菇的保鮮方式
蘑菇保鮮方式有氣調(diào)保鮮、低溫保鮮、輻射保鮮和化學(xué)藥物保鮮等。低溫和氣調(diào)保鮮效果最好。
1、氣調(diào)保鮮：用0.05毫...
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