食用菌“物理保鮮”方法正是在這種新的需求形式下產生的。結合我國食用菌的生產具體情況，從安全、建康的角度出發(fā)，對食用菌的保鮮、防腐、護做了大量的基 礎研究工作，總結傳統(tǒng)保鮮方法的經驗教訓。根據(jù)國外的一些先進經驗，通過科技人員不懈地努力，終于研發(fā)出一種安全、環(huán)保、成本低新型百樂源物理活性保鮮 袋。

食用菌“物理保鮮”方法是以高科技物理活性保鮮袋為基礎，由于該保鮮袋的透氣不透水、釋放負離子和遠紅外線，達到抑制呼吸延緩后熟，抑制有害菌繁殖及防止天 然色素的褪色的目的，使食用菌的保鮮護色問題得到很好地解決。該物理保鮮產品的誕生，徹底打破了傳統(tǒng)的用鹽漬保鮮法和化學保鮮法，填補了我國食用菌通過物 理保鮮方法的一項空白，該產品投放市場，深受廣大國內外客戶、菌農以及消費者的信賴和歡迎。該產品的推廣必將給食用菌的種植戶、深加工企業(yè)帶來可觀的經濟 效益，并對促進食用菌產業(yè)的發(fā)展起到巨大推動的作用。