保鮮盒注意事項
⒈普通塑料保鮮盒不可以放進(jìn)微波爐和烤箱，因為高溫下塑料會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。如果經(jīng)常使用微波爐烹飪，最好選用聚碳酸酯(PC）材料的保鮮盒；用70度左右的高溫連續(xù)殺菌洗滌的話，請不要超過20～30分鐘，普通的洗碗機(jī)高熱部位在底部，相對來說上部受到間接傳熱，因此放在洗碗機(jī)上部清洗為好。用聚丙烯制成的塑料產(chǎn)品雖說耐熱溫度也很高，但是，如果長時間加熱的話，產(chǎn)品會變形而被拉長。因此，清洗以后，馬上要用的話，請將保鮮盒放入冷水中浸泡一下再使用，這是防止變形的好方法。此外鋼化玻璃保鮮盒在遇到極冷和極熱時可能會自爆。
⒉不同的食物保存的時間有所不同，不要單純依靠保鮮盒的密封能力，應(yīng)盡快食用。P.P（聚丙烯）保鮮盒，在微波爐中使用時，可以進(jìn)行短時間的加熱，但是，不能用作在微波爐中使用的做菜容器。（進(jìn)行短時間加熱解凍時，時間不要超過3分鐘。）
⒊放入微波爐時，必須先松開盒蓋接合裝置再使用。鎖定盒蓋后使用的話，保鮮盒會因壓力而發(fā)生變形或是爆裂。在微波爐中使用時，如果食物中油分和糖分比較多的話，在溫度急速上升的情況下，會使保鮮盒發(fā)生變形。
⒋清洗保鮮盒時，要用比較柔軟的海綿，不要使用硬性刷碗布以免產(chǎn)生刮痕而使保鮮盒變色。清洗盒蓋和容器之間的硅素樹脂襯墊時，請不要用力撐拉，否則會使其斷裂或變長。
⒌滾燙的食物會令空氣膨脹，使保鮮盒的密封性能下降，因此應(yīng)該等食物變涼以后再存放。碳酸飲料（汽水、可樂等）的汽泡會使保鮮盒的密封能力喪失，請勿存將其存放在保鮮盒里。